La Simplicité Volontaire

S'est le thermos que j'ai et je m'en sert toute l'année je n'aime pas les boisons froide

mise à jour de ma liste de course
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Bien sûr. Il n'y a pas de problème à boire l'ean de chez soi!
Par contre d'accord avec Calispera, le plastique se détériore avec le temps. C'est peut être mieux de boire dans la vieille gourde de notre enfance (enfin, mon enfance, une époque sans portion individuelle industrielle, sans cannette de boisson, sans mouchoir en papier, sans serviette en papier, sans couverts en plastique et sans bouteille en plastique...le XVIIème siècle?, non les années 70).

calispera a écrit:

Pareil dans les toilettes publiques. Pour s'essuyer les mains au lavabo, on nous propose de serviettes papiers jetables. Jusqu'à présent je continue à les utiliser, mais préférerais trouver une alternative, sans non plus être trop décalée par rapport aux gens sur place.

tu as déjà certainement déjà mangé dans un resto japonais. A la fin du repas on t'apporte une petite serviette d'invité chaude et humide pour te rincer les mains.
J'ai longtemps travaillé à un poste de controle de sécurité et je devais regarder dans les sacs des visiteurs s'il y avait des objets dangereux. J'ai pu constater que les japonnaises transportent toujours avec elles un de ces petites serviettes.
Dans les soirées chic les organisateurs remplaçent aujourd'hui le papier pour se sécher les mains dans les toilettes par ces serviettes d'invités : d'un coté une pyramide de serviettes roulées et de l'autre un grand bac pour mettre les serviettes utilisées. en plus ça doit leur couter moins cher !

je n'y avais jamais pensé mais je crois que je vais essayer de le faire.

calispera a écrit:

J'avoue ne pas être attirée par les systèmes autres que les sachets de thé. Il se retrouve toujours la moitié du contenu de la boule ou de la passette dans ma tasse, et en plus, le nettoyage de ces ustensiles me paraît beaucoup de boulot pour pas grand chose.

Il y a un truc super qui s'appelle une chaussette à thé. j'ai acheté la mienne en magasin bio mais on doit pouvoir la faire "maison". Il n'y a aucun petit bout qui passe à travers le filtre. Le seul soucis c'est qu'au fur et à mesure des utilisations la jolie chaussette blanche deviens marron et c'est pas très joli devant les invités.



voir un exemple sur ce site : http://www.epicerie-equitable.com/epicerie/catalog/product_info.php?products_id=259&ref=1
et en plus ça ne coute que 1.50€ et c'est équitable !

BZH41 a écrit:
Il y a un truc super qui s'appelle une chaussette à thé. j'ai acheté la mienne en magasin bio mais on doit pouvoir la faire "maison". Il n'y a aucun petit bout qui passe à travers le filtre. Le seul soucis c'est qu'au fur et à mesure des utilisations la jolie chaussette blanche deviens marron et c'est pas très joli devant les invités.
voir un exemple sur ce site : http://www.epicerie-equitable.com/epicerie/catalog/product_info.php?products_id=259&ref=1
et en plus ça ne coute que 1.50€ et c'est équitable !

Et c'est hygiénique cette chaussette à thé? Le coton réutilisé mille fois et retrempé tous les jours dans notre tasse, c'est pas plein de germes, bactéries, pourriture et consort à la longue? Ok j'imagine qu'il doit passer à la vaisselle, mais bon, je sais pas, j'ai un préjugé que le coton va malgré la vaisselle emmagasiner au fur et à mesure des tonnes de mini déchets pas très recommandés pour notre digestion.
Tant je m'en fous de ne pas chauffer pour ma lessive (voir une autre discussion), tant j'avoue que pour ce que je mange, je suis nettement plus délicate. Il faut dire, mon système digestif est hyper/ultra/archi sensible en ce moment

Cela dit, l'idée est tentante. J'ai un filtre à café (que je n'utilise plus, ne buvant plus de café), en nylon, qui ressemble un peu à cela. Je vais y réfléchir en tout cas, merci pour le conseil

[quote="aurielle"]

Accessoires de randonnée
Bouteille isotherme 50 cl
Réf. : 52007280

En aluminium à double paroi revêtue d’une matière douce, elle garde les liquides chauds ou froids pendant dix heures environ. Elle est munie d’un bouchon gobelet et d’un bouton poussoir qui empêche toute fuite de liquide.

perso, un truc en alu, ca me stresserait, ca veut dire qu'on peut pas y mettre du jus de citron par ex. c'est traitre !

j'ajoute a la liste de ces bonnes idées :
- cubi vs bouteilles de vin
- *cup vs tampons ou serviettes
- petits carrés de coton eponge (25x25) vs sopalin

Pour avoir déjà passé du café avec un mouchoir en tissu (étudiante, dèche, plus de filtres…), je ne me suis jamais posé la questiond e l'hygiène !

je pense aussi que c'est tres bien les chaussettes à thé. un filtre en bambou aurait exactement autant de bactéries, et d'ailleurs les bactéries sont nos amies.

… il faut les aimer aussi !

calispera a écrit:
Et c'est hygiénique cette chaussette à thé? Le coton réutilisé mille fois et retrempé tous les jours dans notre tasse, c'est pas plein de germes, bactéries, pourriture et consort à la longue?

à chaque fois que je l'utilise je le lave avec un peu d'eau et de produit vaiselle maison. je ne pense pas qu'il y ai plus de bactéries que dans un torchon à vaiselle (mais bon je ne suis pas une pro des bactéries).

calispera a écrit:Cela dit, l'idée est tentante. J'ai un filtre à café (que je n'utilise plus, ne buvant plus de café), en nylon, qui ressemble un peu à cela. Je vais y réfléchir en tout cas, merci pour le conseil

j'utilise depuis longtemps une petite passoire pour infuser mon thé... je crois qu'elle doit être en nylon (et le tour est en plastique) mais j'en ai vu en magasin qui étaient entièrement métallique (mais quel métal? je sais pas... ^^; )
avec le temps, elle est devenue toute brune mais si c'est l'hygiène qui t'inquiète, je pense que ça se lave quand même mieux que du coton par exemple (mais bon, moi j'utilise ça parce que j'ai ça chez moi ^^)
(d'un autre côté, le thé est souvent infusé avec de l'eau bouillante (sauf thé vert qui préfère de l'eau à 70°C) alors les bactérie... elles risquent d'avoir chaud ! )
bon, l'objet est pas du tout commerce équitable, c'est sûr... ^^;

J'utilise comme toi, Shinia Marina, une petite passoire très fine (au diamètre adapté à l'ouverture de la théière) en métal, avec une petite poignée en bois.
C'est comme la théière elle-même, ça se rince à l'eau claire seule : surtout pas de produit vaisselle ! Quelle drôle d'idée ??? A mon avis, c'est mieux que le coton (ça sèche plus vite) et surtout c'est plus durable car plus solide. En tout cas, je possède ce petit objet depuis de nombreuses années et je m'en sers tous les jours !

Mais le papier alu pour un mini bout de poisson, ça ne m'allait pas. Et faire marcher un four 20 minutes, voire plus, ça ne m'allait pas non plus.


Le poisson cuit dans le citron ou dans le sel garde toute sa valeur nutritive, et c'est le top du top!! le saumon s'y prête fort bien (ou le thon) recouvrir le moreau de saumon avec du gros sel dans un contenant en plastique, le couvrir. laisser dans le frigo toute une nuit. le lendemain rincer abondamment, couper en petit dès et déguster! faire la meme chose dans le jus de citron. C'est absolument succulent!! avec un peu de fenouil....
Bon app!!

salut rouma

je mange de moins en moins de fruis de mer et poisson.
Quand j'en ai besoin je le mange aussi cru, plus jamais cuit, en petits dés arrosé de jus de lime ou vinaigre et petites échalottes coupées et sauce tamari... à déguster illico presto.

Ta recette rouma est bonne pour conserver plusieurs jours j'imagine ?