La Simplicité Volontaire

Bonjour à tous !!

bonjour Sweetie , comment tu fais tes petits pains maison ?

argh les fruits sec !!!
je suis en train d'arretter de fumer !! normal je suis (non fumeur ! )
depuis peut !! certe !!
mais j'avale 500 gr de fruits sec par jour !! grooarghhhhhhhhhhh !!
figues, dattes, pruneaux, raisins ,abricots !!!

Je fais le pain du jour avec une MAP. Pour les petits pains, ma MAP assure le pétrissage, après je fais des boules et hop au four ! Mais çà, c'est beauuuuuuucoup moins souvent... par manque de temps !

Pour les fruits secs, j'en suis pas à 500 g par jour mais j'en grignote pas mal : un vrai hamster (et je n'ai même pas l'excuse d'être ancienne fumeuse). Mon péché mignon, c'est les fraises séchées. Un peu cher mais absolument extra !

Mon grand truc, c'est les quiches jyfoutout : de la pâte maison faite avec la farine complète, un mélange de lait+tofu mixé+2 oeufs, ce qui traîne dans les placards et le frigo (comme des restes de légumes), un chouille de fromage râpé pour gratiner un peu. Les enfants et l'hom adorent !

coucou sweetie !!

MAP ? QUESAKO ?

tu fais pas un mélange simple farine complète+ levure+ sel +eau ?


oui la quiche jyfoutous !!! idéal pour passer tous ce qui tarde dans le frigo !

quand il me reste un morceau de volailles ou viande !
couper en petit morceau faire revenir dans du beurre avec ail et persil frais !
mélanger avec quelque morceaux de tomate poireau émincé fin !!
quand tout est bien cuit , reserver et mélanger avec quelque oeufs battus et lait
dans une pates brisée et hop au four !!!

Désolée pour le raccourci : la MAP, c'est une machine à pain... qui est bien plus douée que moi pour pétrir et cuire sans transformer le pain en pierre ! et qui a surtout la gentillesse de cuire le pain la nuit et de me réveiller avec une bonne odeur de pain chaud...

Le premier à répondre à cette demande fut un homme, y en a qu'on vraiment de la chance