Nombril de Vénus au vinaigre

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Nombril de Vénus au vinaigre

Message par Cinderella83 le Dim 1 Déc 2013 - 13:30

Ingrédients : (pour 1 bocal d'un litre et demi)

1 l d'eau
25 cl de vinaigre d'alcool
500 g de Nombril de Vénus
1 branche de Thym commun
1 branche de Romarin
4 gousses d'ail
10 grains de poivre

Préparation :

Récolter les jeunes pousses de nombril de Vénus à la fin de l'hiver quand elles sont encore vertes.
Faire bouillir l'eau et le vinaigre.
Remplir un bocal avec les nombrils de Vénus, l'ail, le romarin, le thym et le poivre en tassant un peu.
Verser l'eau bouillante par-dessus, secouer le bocal pour faire remonter l'air encore emprisonné, remettre de l'eau jusqu'au bord et fermer hermétiquement.
Attende un mois avant de déguster.
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Cinderella83

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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

Message par Yoh le Dim 1 Déc 2013 - 17:18

Merci Cinderella, j’essaierai dès qu'il y en aura assez. C'est tellement simple à faire !
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Yoh

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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

Message par Alban le Sam 14 Déc 2013 - 0:53

Pourquoi pas, tu manges ça avec quoi ?
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Alban

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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

Message par cervesia le Dim 15 Déc 2013 - 16:56

je savions point ce que c'était et je suis peut-être pas la seule donc un petit coup de gougueul et hop !

http://garrigue-gourmande.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=1084&Itemid=102

compatissez bonnes gens j'habite tout en haut à droite...
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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

Message par Cinderella83 le Dim 15 Déc 2013 - 18:07

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Cinderella83

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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

Message par cervesia le Dim 15 Déc 2013 - 18:49

oups ! merci Mr Green   
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cervesia

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Re: Nombril de Vénus au vinaigre

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