théière en fonte

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théière en fonte

Message par Dine le Mer 17 Déc 2008 - 20:39

J'ai fait une recherche mais je n'ai rien trouvé, je suis ptêt bigleuse... Very Happy merci de déplacer le message sinon.

Je suis une grande buveuse de thé.
Que pensez vous des théières style japonaises en fonte ?
Elles ont l'avantage de garder le chaud longtemps, de ne pas se casser (ce qui évite d'acheter plein de théières quand on est maladroite comme moi et donc de faire des économies et moins de gaspillage, hein !)...
Mais la fonte, c'est bon pour nous ?
Est ce qu'il ne vaut pas mieux avoir une bonne vieille théière en grés (mais qui se casse...) ?
Merci

Dine

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Re: théière en fonte

Message par jojo le Mer 17 Déc 2008 - 21:07

Je crois que la fonte aussi casse.
Personnellement je suis fascinée par la beauté de certaines théières en fonte. Mais c'est vraiment trop cher et j'aime bien aussi ma vieille théière en terre cuite. Smile
Pour ce qui est de la fonte des théières, je ne sais pas si c'est bon ou pas. Il ne faut pas que ce soit de la fonte d'aluminium en tous cas et c'est peut-être ce qui explique les différences de prix gigantesques entre certains produits qui a priori semblent très proches ???

jojo

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Re: théière en fonte

Message par calispera le Mer 17 Déc 2008 - 23:02

Il y a un échange sur les casseroles où on parle beaucoup de fonte. Je viens de faire une recherche, et j'ai coché les principaux messages qui parlaient des risques, dont le premier cite justement les théières en fonte. Je recopie les liens directs vers ces messages ci-dessous :
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178-30.htm#3021
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178-60.htm#10483
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178-60.htm#10484
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178-60.htm#10485
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178-60.htm#10498

Dans la première page de l'échange, Loulie cite également un échange d'un autre forum sur "onpeutlefaire" :
http://simplicitevolontaire.bbfr.net/cuisine-alimentation-f10/casseroles-t178.htm#1912

Bon, c'est pas parce que je cite un échange parallèle que je trouve celui-ci inapproprié hein Wink
Théière et casseroles, pas le même combat Wink
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calispera
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Re: théière en fonte

Message par sofi le Jeu 18 Déc 2008 - 8:44

Je crois que les théieres en fonte "gardent" le gout du thé, c'est elles qu'on doit culoter.
C'est à dire toujours boire le même type de thé dedans et jamais les laver (un rincage à l'eau suffit)
Et la fonte est fragile, oh oui !

Perso, vu qu'on boit des thés différents (vert, noir, roibos... à la menthe, au citron...), des infusions (sauge, thym....) on se sert d'une théiere en céramique, sinon il nous faudrait une dizaine de théieres... et ce n'est pas MA vision de la simplicité. (ne serait-ce que le casse-tete : mince, si je veux une infusion de menthe, je prend quelle théiere ? ) Very Happy

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Re: théière en fonte

Message par calispera le Jeu 18 Déc 2008 - 13:14

Petite question : et les théières sur pieds, dans lesquels on sert le thé à la menthe, au Maroc par exemple, elles sont en quoi? Car celles-là aussi, on ne les récure pas.
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calispera
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Re: théière en fonte

Message par sofi le Jeu 18 Déc 2008 - 13:30

En bronze non ? ou en étain ?... enfin en métal en tout cas

sofi

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Re: théière en fonte

Message par jojo le Jeu 18 Déc 2008 - 15:59

Plutôt en cuivre, je dirais.

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